Comer ao ar livre em Buenos Aires

A primavera: tempo para desfrutar o sol, o ar livre e as mesas ao sol ou sob as estrelas...

Patio #378A Avenida Corrientes tem uma mistica propia, com bares tradicionais e restaurantes históricos. Mas faltava um lugar para coqueteis. Agora surgiu dentro do Novotel. Um bar ao fundo do piso terreo ao ar livre com deck e picina. Av. Corrientes 1334. Tel.: 4370-9512

Código Rock BarA Galería do sol forma uma passagem entre o Alto Palermo e o complexo de Cine Cinemark, mas longe de ser apenas um lugar de passgem, esconde varios lugares que valem a pena. Um deles é Código Rock, que surpreende com uma boa  variedade de bebidas e cóqueteis. Beruti 3336 local 17. Tel.: 4821-3897

Olsen
Bem sucedido, agradavel, chic, moderno e encantador, esteve varios meses fechado para reformas. Agora reabriu com uma ambientação ainda mais agradavel e um novo deck de madeira. Gorriti 5870. Tel.: 4776-7677

La Panadería de PabloDe dia La Panadería de Pablo enche de executivos mas nos finais de semana San Telmo enche de turistas. Por isto, o lugar oferece domingos um brunch excelente no seu encantador patio dos fundos. Defensa 269. Tel.: 4331-6728

* Club del ProgresoUm oasis de tranquilidade para um almoço de parrilla a preço amigavel. Se o clima permite o jardim é um dos secredos mais interessantes de todo o centro portenho. Sarmiento 1334. Tel.: 4372-3350 / 3380

Cusic
O patio fica sob a sombra das árvores e o jardim ao fundo é perfeito para ficar ao sol. Peça o bagel com mostarda, chucrute e carne assada ou a salada Juana Manuela. Como bonus, boa seleção musical. El Salvador 6016. Tel.: 4139-9173

Lo de mi hermanoCada vez parece haver mais parrillas em Buenos Aires, mas poucas são boas, bonitas e com bom preço...Lo de mi hermano reúne todos os requisitos.
Gurruchaga 1824. Tel.: 4831-3119

Malvón
Esta na zona dos outlets de Villa Crespo e precisa de um descanso. 

Serrano 789. Tel.: 4774-2563

Sipan
reserve um lugar nas mesas do patio traseiro. 
Uriarte 1648. Tel.: 4833-9383

Spell CaféUm lugar para todo momento do dia com um deck ideal para beber olhando Puerto Madero. Todas as tardes DJ e de segunda a sextas das 17 a 21 hs happy hour (2 X 1) drinques, cervezas e vinhos. As quintas o happy hour se estende até as 23hs. Alicia Moreau de Justo 740. Tel.: 4342-9956 / 4334-0512

Báraka
Um dos mais interessantes restaurantes de comida natural, com um pequeno terraço para almoçar.Gurruchaga 1450. Tel.: 4834-6427

La fábrica del taco
O espíritu das taquerías mexicanas. Mesas altas na calçada.
Gorriti 5062. Tel.: 4832-0815

Passeios de primavera em Baires

Nada melhor que a primavera para passear na cidade, seus parques, museus, bares e restaurantes:

El Rosedal de palermo e o café do Museo Sivori
Apesar de sua grande popularidade, o Rosedal ainda esconde alguns lugares secretos. Justo em frente a ponte de madeira disenhada en 1914, encontra-se o Café do Museu de Artes Plásticas Sivori. Atravessando as galerias se abre um lindo jardim e ao fundo  você pode experimentar uma deliciosa torta de cenoura , um saboroso sanduiche de picanha em escabeche o a “milanesa de los templarios”. Abre de terça a domingo das 10 as 20 hs Av. Infanta Isabel 555. Tel.: 4777-9338

Museo Isaac Fernández Blanco e Hotel Pulitzer
O Museo Fernández Blanco (Suipacha 1422, Tel.: 4327-0228)   É um dos mais lindos da cidade, e apesar disto, continua sendo quase um segredo. O edifício é o ex Palácio Noel, construído na década de 1920 pelo arquiteto Marín Noel. Tem um lindo jardim de estilo colonial e a partir de 13 de novembro oferece o festival México vibra em Buenos Aires. Perto do museu, pode terminar a tarde visitando um dos novos bares de Buenos Aires: em realidade, dois bares, ja que o Hotel Pulitzer (Maipú 907, 4316 0800) oferece dois: o Visit Cocktail Bar e o  incrível Sky Bar (no 13 andar, um dos terraços mais lindos de Buenos Aires).Nas quintas, de 20 a 24,o Sky Bar é ocupado por alguns dos los melhores Djs electrónicos e moderninhos da cidade.

Museu da Cidade e Moreneta Restaurante
Uma das melhores aberturas recentes foi a Moreneta de Monserrat (Moreno 477,  4331-1428). Para completar o passeio de uma volta pelo Museo de la Ciudad (Defensa 219, 4331-9855) que inaugurou uma exposição sobre brinquedos muito interessante. 


Museo do Bicentenario e brunch no Aldo´s
tem muitos brunchs na cidade mas o do Aldo´s (Moreno 372, 5291-2380) é o melhor para começar um passeio de domingo por San Telmo. A umas duas quadras do restaurante abriu este ano Um dos museus mais interessantes da cidade: o do Bicentenario. O museu foi aberto sobre a ex aduana Taylor construída em 1855 (entrada por Hipólito Yrigoyen e Paseo Colón).

Orsai Bar e La Popular
Dois lugares se destacam entre as aberturas do ano em San Telmo: Orsai Bar (Humberto Primo 471). Abre de quinta a sábados a partir das 18hs e aos domingos desde a manhã e oferece aperitivos, vinhos, cervejas, drinques, noites de escritores e pintores. O lugar é perfeito para um aperitivo ao entardecer. Em seguida pode-se entrar no La Popular (Av. Caseros 500), que é um dos mais lindos restaurantes abertos este ano.

A noite dos museus
Umo dos eventos que ano a ano ganham mais popularidade entre os portenhos, uma oportunidade de visitar de noite todos os museus da cidade. O Museo do Imigrante e seus jardins nos quais que se montam barracas de distintas coletividades, A Munich que é sede e centro da festa noturna e o Museu de Calcos e Esculturas Comparada Ernesto de La Cárcova que tem um dos jardins mais lindos da Costanera Sur. Em www.lanochedelosmuseos.gov.ar pode-se encontrar a lista completa dos lugares participantes e seus endereços.

Festa mexicana no parque 
A primavera permite expandir a experiencia com um evento que está se convertendo em um classico: em 26 de novembro pela quarta vez, dentro do evento México vibra em Buenos Aires, o festival de música “Revolución mexicana” no Rosedal de Palermo. A festa começa ao mediodia e se prolonga até as 20hs. Tem música ao vivo, arte popular do país, artesanato, jogos, discos, livros e algo que não pode faltar: estandes com comidas típicas do país e a cerveja Corona.

Em San Telmo abriu um restaurante de “vinhos acessiveis”

“Nosso plano de crescimento a curto prazo inclui abrir uma verdadeira vinoteca online", adiantam os responsaveis. Aldos's é o restaurante-vinoteca do sommelier Aldo Graziani. Oferece uma seleção de mais de 500 etiquetas de todos os preços, mas asseguramn que custam “lo mismo que en la vinoteca...“.

Ganhadores de premios do Guia Oleo de restaurantes de 2011

10 categorías
64 restaurantes segundo o voto dos usuários dos usuarios do Guía Oleo.
2 semanas de votação resultaram 10 ganhadores,
10 restaurantes escolhidos como os melhores de 2011.

Melhor Sushi – Cocina Japonesa: DASHI

Melhor Parrilla: LA CABRERA

Melhor Pizza: EL CUARTITO

Melhor cozinha de autor: CHILA

Melhor cozinha española: CENTRO ASTURIANO DE BUENOS AIRES

Melhor cozinha italiana: CUCINA PARADISO

Melhor cozinha internacional: ROSA NEGRA

Revelação 2011: SIPAN Cevicheria Peruana (The Palermitano Hotel)

Melhor carta de vinhos: LA BOURGOGNE (Alvear Palace Hotel)

Melhor restaurante: TOMO I

ARTE URBANA NAS PAREDES DE BA

No fim de semana de 11 a 13 de novembro, se festejou em BA o primeiro Meeting Of Styles Buenos Aires (MOS), o evento de arte urbana mais famoso do mundo. Os artistas ja fizeram sua parte: agora cabe a você  ver as obras.

Com a participação de cerca de 130 artistas de 14 países,  incluindo Chile, Uruguai, Paraguai, Brasil, Perú, Colombia, Equador, Italia, Alemania, Portugal, Inglaterra, França, Venezuela e Argentina.

Entre eles muralistas de prestigio mundial como Jim Vision (Reino Unido), Vhils (Portugal), Liliwenn (França), Manuel Gerullis (Alemanha) e Rafael Highraff (Brasil). Entre os argentinos Jaz, Nerf, Roma, Poeta, Lean Frizzera, Emy Mariani, Bater, Ever, Corona, Gone, Georgina Ciotti, Tec, Defi, Chu, Cuore y Pum Pum, entre outros.

Entre neste link para saber qual parede fue intervinda por algum destes 130 artistas.

Brassaï: patisseria francesa

O lugar fica em uma casa antiga com tetos altos e um lindo salão na frente. 

Da cozinha saem pratos frescos e como a salada de salmão defumado, blini, vinagrete de alcaparras ($42), Croc Madame ($32) o Wraps de frango com queijo, rúcula, alface e tomates secos ($32). No menu tortilla de batatas ($20), quesadillas ($20) e omeletes ($25). 

Aos sábados brunch, com salmão salada verde, presunto cru, scons, muffins, tortas, sucos e espumantes, a bebida ideal para sentir-se mais perto de París.
Brassaï Calle Austria 2032 Tel.: 4821-3943
www.brassai.com.ar

Casa FOA - mostra de decoração

A 28° edição da Casa FOA, a mostra anual de Arquitetura, Design de Interior e Paisagismo, acontece este ano no Centro Metropolitano de Diseño, na Calle Algarrobo 1041, em Barracas. Todos os días das 12 as 20 hs até 10 de outubro. Entrada $50.Vale a pena dar uma volta por Barracas, para visitar os 50 espaços.

Os melhores brunch da cidade

O Brunch é um híbrido que combina elementos típicos do Breakfast, como sucos, chas e pães com pratos mais e bebidas mais propios do almoço como turtas, defumados, espumantes e licores.

Foram os grandes hoteis que ajudaram a difundir o Brunch. Os precursores em Buenos Aires: La brasserie del Plaza e L’orangerie del Hotel Alvear. Hoje se encontram bom brunch em vários lugares:

Olsen
restaurante de cozinha nórdica no coração de Palermo. O brunch de Ølsen aceita os madrugadores e os que preferem dormir até altas horas da tarde. Seu horario é das 10:30 hrs até as 20 hs.

La Waffleria Gourmet:
A Waffleria se encontra no bairro de Devoto. E oferece duas opções de brunch a preços muito acessiveis.

Suca
Outra opção fora de Palermo. Suca chocolate & pasión, é o primeiro chocolate lounge da cidade. 

Malvón
Uma casona velha na Villa Crespo. De seus fornos saem todos os dias os pães. Servem brunch os fins de semana, com alguns pratos da cozinha cajún. Desde ribs de porco com batatas e chutney de maçãs verdes, até fritada com salchicha grelhada, cordeiro e ovos beneditinos.

Le Ble 
O brunch  Le Ble é variado e generoso. Sua cozinha/padaria à vista e a decoração estilo frances, atraem ao público que caminha por esta tranquila esquina do bairro de colegiales.

Nucha
um dos classicos lugares para brunchear. Conta com varias sucursais.O preço é meio alto ($200), mas a variedade e quantidade, são suficientes para dividir entre duas pessoas.

Café Crespin
É um lugar tranquilo para juntar-se com amigos. A estrella do brunch é o roll de canela, os pretzels e as tortas de cenoura... Tambem são excepcionais as french toasts com frutas vermelhas e o sánduiche de gravlax de salmón em bagel com sementes de papoula.

Smeterling Patisserie

Se você adora doces tem que provar este da Smeterling Patisserie. A minicake primaveral da Smeterling é feita de uma musselina de pistaches sobre massa sablé de chocolate, coberta com morangos e pistaches...Durante todo o mes de Setembro na calle Uruguay,  em plena Recoleta.  Uruguay 1308, Recoleta.Tel: 5294-6070 Horarios: segundas a Sábados de 10 a 20hs. Domingos e feriados de 11 a 20hs

restaurantes populares da cidade

De acordo com o Guia Óleo 

Os restaurantes populares
da semana são:
1 - Sarkis
2 - Las Pizarras Bistró
3 - Pasaje Solar
4 - Green Bamboo
5 - Phuket

Onde aprender e ouvir Tango em Buenos Aires

La Viruta

A milonga porteña tem um ritmo contagioso que convida a dançar. Nesta tanguería aprende-se passo a passo a paixão por esta dança além de desfrutar de um show e escutar os melhores clássicos do estilo. As aulas de tango estão divididas em 6 niveis, cada um deles a cargo de uma par de professores. O sistema é muito livre, não precisa reservar e pode-se começar quando quiser. La Viruta abre suas portas todos as  quartas e quintas, as 18 horas. O ingresso custa $29.Armenia 1366, Palermo. Mais info  4774-6357.

Pastas em Baires

Com o inverno começa a temporada das pastas. Ravioles, sorrentinos, lasagnas e nhoques agitam as mesas da cidade.

RESTAURANTES

Doppio Zero
Um dos melhores lugares para comer pastas. Recomendados os tortellini caprese com sugo de tomate fresco, conciglioni em caldo negro, ravioli de pato com tomate fresco o de rosbif ao molho de carne. Soldado de la Independencia 1238. Tel.: 4899-0162

La Emilia Romagna
Pequeno restaurante na esquina onde termina Parque Lezama e começa Barracas. Não mais de 6 mesas. Sabor caseiro, porções abundantes e preços acessiveis. Defensa 1803. Tel.: 4300-8086

Arrabiata
Lindo bairro que abriga um lindo restaurante. Entre os melhores pratos da carta estão os nhoques frescos com molho de queijos, tomates secos e gratinados ao forno de barro. Ótimos panzerotti de ricota e espinafre com molho de tomate e bechamel. Originais también os mini ravioles fritos de ricota, cantimpalo e gruyere. Isabel La Católica 470. Tel.: 4301-0806

La Flor de Barracas
Na carta milanesas, guisados e tortillas mas se destacam as pastas feitas a mão: uns talharines ao ovo ou verdes, fininhos que chegam transbordando do prato em uma porção imensa. Av. Suarez 2095. Tel.: 4302-7924

Guido's Restaurant
Sorrentinos de cordeiro, ravioli de espinafre e queijo feta, spaghetti com molho “Dallas” (puttanesca com lagostins) e orecchiette com crema de trufas. Para provar, oferecem tres meias porções das pastas secas para dividir.
Boulevard Cerviño 3943. Tel.: 4802-1262

Il Gran Caruso
As pastas secas são De Cecco e as frescas feitas na casa e servidas em porções generosas. Destacados os ravioli Della Nonna Margherita, que combinan espinafre, ave, ricota e nozes; los gnocchi Scroiffa (tricolores com salsa de tomate, crema e provolone) ou a lasagna Lucky Luciano que capas de jamón, mozzarella, crema, espinafre, bolognesa. El Salvador 5805. Tel.: 4777-6633 / 4771-4885.

Da Orazio
Entre a “pasta ripiena”os cappelletti de mortadela, presunto cozido, frango e parmezão, da “pasta ell´uovo" os tagliatelle Gialle que servem com ovo batido, parmezão, noz moscada e azeite de oliva. Recomendados tambem os spaghetti alle vongole veraci. Cuba 2220. Tel.: 4786-0088

O Sauvignon argentino, um páreo para o bordeaux da França?

O Cabernet Sauvignon sempre representa um grande desafio para os enólogos: obter um grande exponente com esta cepa icone de Burdeaux é um sonho de muitos. Especialistas veem um futuro exitoso para o Cabernet Sauvignon argentino, que segundo os mesmos não deve nada aos melhores da França. Eis alguns que você deve experimentar:


Séptimo Día Cabernet Sauvignon 2009 – Bodega Séptima, Mendoza - $50.-Fazem dez anos que esta bodega catalã está na argentina. Seu Cabernet é sem duvida um dos mais saborosos que se podem encontrar nesta faixa de preço. 

Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon 2007 – Casa Bianchi, Mendoza - $60.-Os Bianchi sempre fizeram grandes vinhos, mas quando trabalham com os estilos classicos brilham. Isto ocorre com o Cabernet Sauvignon de San Rafael, Um luxo a um preço razoavel.

Riglos Gran Cabernet Sauvignon 2008 – Bodega Riglos, Mendoza - $140.-Se você gosta de uma grande cepa tinta não deixe de provar este vinho. Maravilhoso.

Fonte Glam Out

melhores restaurantes abertos em 2011

Alguns abriram fazem poucos meses, outros estão para abrir ou tem algumas semana semanas.

Nova Casa Freud & Fahler. Quem já jantou na anterior Freud & Fahler, conhece a qualidade da cozinha de Pablo Likan. Agora Likan abriu na esquina de Godoy Cruz e Cabrera. Um local mais amplo, confortavel e tão lindo como o anterior, em uma zona mais tranquila. Para almoço, a carta apresenta opções de entrada, principal e sobremesa por preço fixo. A padaria é uma maravilha. Cabrera esquina Godoy Cruz. Tel.: 4833-2153.

Lima Mía. Cañitas tomou novo vigor neste ultimo ano e uma das responsaveis foi Lupita, com sua cozinha mexicana. Bem ao lado, e dos mesmos donos, abriu Lima Mía, uma proposta similar com Perú como destino. Báez 211. Tel.: 4775-5616.  

Marcelina y García. Para falar de éxitos se deve mencionar a parrilla La Cabrera, sempre lotada. A meia quadra, La Cabrera Norte redobrou esse exito. Mas quem esperava uma terceira edição se equivocou. O novo restaurante da equipe é um restaurante de pastas.

Cabrera 5065. Tel.: 4832-2259.

La Pescadorita.Outro caso de éxito e La Dorita, que de um local se espalhou pela cidade e hoje com cinco locais. Na tradicional esquina de Humboldt e Costa Rica, Sebastián crióu La Pescadorita: pescados, mariscos e tambem pastas. Nada de fórmulas complexas e sofisticadas.Humboldt 1905. Tel.: 4773-0070

La Cantina de Hugo. La Brigada ja é um ícone de San Telmo. Mas o mesmo dono Hugo Echevarrieta abriu La Cantina de Hugo, aonde deixa as carnes para dedicarse as pastas e aos pescados e mariscos.

Bolívar 938. Tel.: 4361-4859 / 4686

Hierbabuena. La Avenida Caseros é um polo gastronómico no sul da cidade. o boulevard é lindo, con edificios de estilo clássico,perto de San Telmo mas mantendo sua tranquilidade. Ambiente encantador, A cozinha propõe “platos naturales”, com base vegetariana.Av. Caseros 454. Tel.: 4362-2542.

Sanbenito. A Avenida Federico Lacroze entre Cabildo e Luis María Campos é um corredor gastronómico, com varios restaurantes. Tea Connection e Starbucks entre os mais recentes e Los Chinos entre los mais antiguos. Agora abre o Sanbenito, cujo responsavel é Luis Morandi, criador tambem do Gran Bar Danzón e do Sucre.Federico Lacroze 2136.

Aldo’s. Este será a proposta do sommelier Aldo Graziani que fez  carreira na Casa Cruz e no Faena. o lugar é onde antes estava o restaurante do Hotel Moreno, em pleno Microcentro.Moreno 372.

Unik
Marcelo Joulia e arquiteto e fez sua carreira em Paris e Shangai.Unik promete ser: único. Soler 5130.

Corso Como: novo resto-bar em Palermo Hollywood

Existe um novo espaço em Palermo Hollywood: CorsoComo Restó Bar, um lugar cálido e tranquilo para partilhar um momento marcado pela gastronomía.

Localizado em Humboldt 2125, foi inaugurado com a ideia de oferecer um lugar para se tomar um cafe da manhã caseiro, almoçar algo leve antes de continuar trabalhando e relaxar ouvindo uma boa música no final da tarde com um prato gourmet...


O menú está a cargo do Chef Pablo Digiobanni e a pastelaría nas mãos de Claudio Méndez. Calle Humboldt 2125

0s 10 melhores novos restaurantes da cidade

Os novos restaurantes da cidade os críticos da revista Joy selecionaram uma dezena, entre os que se encontran Royal China, Valparaíso, Gipponi, De Lira e Siamo Nel Forno.
1. M BUENOS AIRES Com diferentes salões e ambientação moderna. A carta: japonesa com nigiris, sashimis e makis de autor. Peruana com ceviches  e fusión em pratos como o Takyaki (um Tacu Tacu com mariscos Nikkei ao wok). Excelente carta de vinhos. Opcção ideal para uma saida fashion.
(Balcarce 433, San Telmo / T. 4331-3879)

2. ROYAL CHINA. Um restaurante de comida chinesa, mais de alto estilo. Sua carta tem mais de 150 opções entre as que se destacam os pescados e os pratos a base de mariscos e pato, servidos em uma bandeja giratoria.
(Alicia M. de Justo 1808, Puerto Madero / T. 4313-8121)

3. SIAMO NEL FORNO. Unico lugar da cidade onde se faz a “vera pizza napolitana” com certificado de origen: uma massa leve e areada, com queijos e muzzarellas importadas da Italia, que se cozinham em um minuto e meio em um forno de lenha.
(Costa Rica 5886, Palermo / 5290-9529)

4. L’ABEILLE. Um  dos bares mais sofisticados da cidade, situado na calle Arroyo, uma das mais  elegantes da Recoleta. Aqui a comida serve para acompanhar o chá da tarde (excelentes doces e pâtisserie), ou os drinks no faustoso bar do subsolo. Sanduiches, blinis e um exclusivo caviar ossetra uruguaio cobrado a preço de ouro. Um luxo que vale a pena.
(Arroyo 872, Recoleta / T. 4314-2213)

5. RIO CAFE. Situado em uma das zonas mais transitadas de Palermo Soho, atrai com seu ambiente elegante. Brilha pelos pratos de Ignacio Ortiz de Rozas (risoto de chipirones, magret de pato com salsa de tamarindo) e pelos drinks de Inés de los Santos: Canchero, indie, muy palermitano.
(Honduras 4772, Palermo / T. 4832-2318)

6. THE FOOD FACTORY. Com uma proposta gastronomica moderna, The Food Factory rompe com o molde dos restaurantes mais novos de Palermo. A carta mostra pratos aonde sobressai a elaboração e as sutilezas do chef Tomás Kalika. Pratos criativos, com os melhores ingredientes e a preços que não são nada descabelados.
(Nicaragua 6055, Palermo / T. 4774-7271)

7. DE LIRA. Javier Aviles Lira é um chef autodidata. A carta varía mas a sobremesa é o exótico Nani Malva que combina manga e doce de leite.
(Defensa 1336, San Telmo / T. 4300-3082)

8. HERNAN GIPPONI RESTAURANTE. Muitos conhecem Hernán Gipponi pelos pratos que serve no restó Tipula, em Martínez. Este ano o chef se encarregou do restaurante do hotel boutique Fierro, com uma proposta similar: cozinha de autor de raizes espanholas. Apresentação, sabores e texturas impecaveis. (Soler 5862, Palermo / T. 3220-6820)

9. EXPERIENCIA FIN DEL MUNDO. O chef Pablo Buzzo aposta em uma cozinha simples, com os melhores produtos importados e do sul. Ao meio día, um menú executivo e uma carta de sanduiches e saladas . A noite, o ambiente se torna mais íntimo. Lindas mesas na calçada.
(Honduras 5663, Palermo / T. 4852-6660)

10. VALPARAISO. Com pescados e mariscos do Océano Pacífico e uma ambientação marítima (barcos em miniatura, fotos portuarias decoram suas paredes) Valparaíso oferece pratos típicos chilenos. Tudo preparado por Aydee Murillo, que durante 40 anos foi cozinheira da embaixada chilena na Argentina.
(Nicaragua 6078, Palermo / T. 4771-0767)

Fuente: Gastronomiconet.com/Planeta Joy

 

Para os fãs das Delis Nava Iorquinas...e de pastramii quente!

Aberta a uns poucos meses, La Crespo ja é canditada ao melhor hot pastrami da cidade. Uma casa, com especialização em delis judaica (sem ser exclusiva), que do coração da Villa Crespo recorda os sabores novaiorkinos.

O hot pastrami é um dos sánduiches mais famosos do mundo.

No La Crespo o pastrami é feito no local (receita da chef Clarisa Krivopisk), cortado em finas rodelas de 170 gramos em pão oscuro de multicereal e agregado pepinos agridoce e cebolas caramelizadas. Uma maravilha!

Alem disso, deliciosos bolos, strudel salgados e duces, sánduiches de salmão cru, knisches, lajmayin, tortas, saladas, pratos do día,cheesecake etc.

La CrespoThames 612 / Tel.: 4856-9770

segundas e sextas de 11.30 a 21

Sábados de 11.30 a 19

www.lacrespo.com

O melhor do Piamonte no Palacio Duhau

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Salta: turismo entre los vinos de altura

Falta poco para Semana Santa, ocasión ideal para despedirse de las vacaciones. Si sos parte del grupo de los trotamundos, te traemos un plan muy tentador: Salta. Una provincia maravillosa, que mezcla cultura, paisajes imponentes, buena gastronomía y exquisitos vinos.

Cada mes, Gioia (o restó italiano do Palacio Duhau) tras aos paladares portenhos um menu dedicado a uma das regiões emblemáticas da peninsula italica. Em abril fará escala no Piamonte, com um preço muito amigavel. Reservas e informações para os próximos meses: 5171-1330. Gioia fica no Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires. Convem entrar pela porta de Posadas 1350.(fonte Glam out)

Sissí: historias, princesas y un café

Con espíritu de cafetín de barrio, pero con aires modernos y panes caseros, abrió Sissí. Un lugar que lleva el nombre de una princesa que llegó a los cuentos infantiles, y que recibe a los visitantes con café, ricos tés, medialunas, sándwiches y ensaladas.

Doppio Zero: más grande, igual de bueno

Luego de algunos cambios que no trastocaron su calidad, el reconocido restaurante italiano de Belgrano se mudó. Nuevo local, misma cocina. Un espacio más grande y confortable, y los valores que le ganaron una clientela fiel y fervorosa.

Olivier Falchi da clases en Gato Dumas

Hace dos semanas te contamos sobre los mejores cursos cortos que dan las escuelas de cocina y algunos restaurantes, tanto para profesionales como amateurs. Pero no podemos dejar de sumar éste que se acaba de dar a conocer, con el gran Olivier Falchi al mando.

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Parrilas em Buenos Aires

O resultado de uma pesquisa do Guia Oleo entre usuarios de redes sociais:

O resultado de uma pesquisa do Guia Oleo entre usuarios das redes socais aponta as melhores churrascarias de Buenos Aires segundo os portenhos: La Brigada, La Tranquerita, La Retirada, La Cabrera, La Cholita, Los Talas del Entrerriano, Calden del Soho, Las Adelinas, El Tano , Mary Carmen, El boliche de Dario, La Rana, Los Palenques, Cava 71, La Caballeriza, La Chicha, El vagón, El Corralón, Peña, La Despensa, El Mosquito, Las Cabritas, La Escondida, Manolo San Telmo, La taberna de Roberto, Los Platitos, El boliche de Darío, Don Mateo, El Desnivel, El Pobre Luis, La Dorita, Antigua Querencia,  Don Zenon, El Patio de Liliana, Miranda, Estancia el Gateado,D´los viejos de Tomás Jofré, La Calandria.

Spell Café: um lugar mágico em Puerto Madero

Spell Café em Puerto Madero.

Spell Café, es un lugar emblemático en Puerto Madero, foi criado por visionarios gastronomicos argentinos, com o objetivo de "no ser más de o mismo", um lugar para toda hora e para todo o público.

Buenos Aires Fashion Week

22/24/02

Buenos Aires Fashion Week

Las tendencias del invierno 2011 se presentan en la reconocida semana de la moda porteña

As tendencias do inverno se apresentam na reconhecida semana da moda portenha

La Rural [ Av. Santa Fe 4201, Palermo ]

(54 11) 4777 5500

la agenda completa la encontrás en www.bafweek.com.


Uma novidade a nova empresa de Garza Lobo que junto com Constanza von Niederhausern prometem um evento fora do comum. 

Una de las novedades es la presencia de la nueva firma de diseño argentino Garza Lobo, del ex Trosman y Trosman-Churba Rubén Troilo, quien junto a Constanza von Niederhausern prometen un evento fuera de lo común (jueves 24, a las 18).

Rapsodia sigue apostando al animal print y los estampados coloridos, más el uso de lentejuelas;  (jueves 24, a las 17).

Desiderata, se inspiró en el new look de los 50’s (viernes 25, a las 18).

Martín Churba el jueves 24 a las 16,45).

showrooms para recorrer:
 
Compañía de Sombreros, Jesús Fernández, Las Penélope y Positivo. 

RIO CAFE O BAR DA MODA 2011

RIO CAFE, O BAR DE MODA
Dos novos bares, a grande novidade passa por Río Café (Honduras 4772, Palermo), gerenciado por um grupo que sabe muito sobre o assunto: Hernán Caputo (Niceto Club e Congo Bar)  e o cheff Ignacio Ortiz de Rozas (Dominga, Minga, entre outros) e Alfredo Visciglio (El Diamante e Revista Wipe). Situado em uma das zonas mais transitadas de Palermo Soho, Río Café atrai com seu ambiente elegante por dentro (balcão de marmore, mesas baixa, grandes sofás e sofás estofados em preto) e um pátio a ceu aberto. Brilha entre os pratos de Ortiz de Rozas (risoto de chipirones, magret de pato com molho de tamarindo) e pelos drinks de Inés de los Santos, sobre tudo os que se preparan em jarras para como o Virgin Rosemary (suco de mandarinas, almíbar de romero e redução de Campari). Canchero, indie e palermitano, Río Café é o "bar de 2011" neste verão portenho.

Museu dos Beatles

Na Av Corrientes 1600 (Paseo La Plaza)
O Museu Beatle abriu as portas em Buenos Aires neste mês.

Eduardo Di Baia/AP

Maior colecionador do Mundo. Rodolfo Vásquez abriu sua coleção para o público

O acervo é a coleção particular de Rodolfo Vásquez, iniciada quando ele tinha apenas 10 anos.

Hoje, o argentino é considerado pelo livro Guinness World Records o maior colecionador particular de material dos Beatles do planeta.

"A ideia de fazer o museu veio da vontade de mostrar os objetos, senão, eles ficariam guardados em caixas e baús", afirmou Vásquez.

O museu apresenta cerca de 2 mil dos mais de 8,5 mil objetos da coleção

Entre as mais de 8,5 mil peças da coleção tem de tudo: ladrilhos do Cavern Club, um cheque assinado por Ringo Starr, mas o mais valioso é um autógrafo de John Lennon comprado em Nova York em 1981.

Restaurante Moon abre suas portas na zona de Puerto Madero

Além de sua  iluminação onde sobressai o azul elétrico, tudo se complementa com quadros de artistas contemporaneos que brindam essa atmosfera tão sobrenatural-(Olga Cossettini 1545, Puerto Madero)-o chef é Fabian Tafel, reconhecido em Buenos Aires por seus celebres pratos exuberantes, afrodisiacos e com influencias da cozinha do Meio Oriente.

nova patisserie boutique em recoleta

Smeterlingé a nova patisserie boutique que inaugurou com uma nova concepção tanto em sua arquitetura gastronomica com um balcão em frente aos fornos como por sua delicada trama de sabores.

Com refinados bocados inspirados na melhor pastelaria europeia, sua criadora, Isabel Vermal, maneja as emoções, as cores e a conversação com os clientes que esperan seus Cakes e Mini Cakes de laranja, peras, chocolates, maçãs, framboesas, cremes; Cookies de coco, aveia, avelã; Macarons de frambuesa, café, limão; Cupcakes de baunilha, chocolate, ou com toques cítricos.