O Brunch é um híbrido que combina elementos típicos
do Breakfast, como sucos, chas e pães com pratos mais e bebidas mais propios do almoço como turtas, defumados, espumantes e licores.
Foram os grandes hoteis que ajudaram a difundir o Brunch. Os precursores em Buenos Aires: La brasserie del Plaza e L’orangerie del Hotel Alvear. Hoje se encontram bom brunch em vários lugares:
Olsen
restaurante de cozinha nórdica no coração de Palermo. O brunch de Ølsen aceita os madrugadores e os que preferem dormir até altas horas da tarde. Seu horario é das 10:30 hrs até as 20 hs.
restaurante de cozinha nórdica no coração de Palermo. O brunch de Ølsen aceita os madrugadores e os que preferem dormir até altas horas da tarde. Seu horario é das 10:30 hrs até as 20 hs.
La Waffleria Gourmet:
A Waffleria se encontra no bairro de Devoto. E oferece duas opções de brunch a preços muito acessiveis.
A Waffleria se encontra no bairro de Devoto. E oferece duas opções de brunch a preços muito acessiveis.
Suca
Outra opção fora de Palermo. Suca chocolate & pasión, é o primeiro chocolate lounge da cidade.
Outra opção fora de Palermo. Suca chocolate & pasión, é o primeiro chocolate lounge da cidade.
Malvón
Uma casona velha na Villa Crespo. De seus fornos saem todos os dias os pães. Servem brunch os fins de semana, com alguns pratos da cozinha cajún. Desde ribs de porco com batatas e chutney de maçãs verdes, até fritada com salchicha grelhada, cordeiro e ovos beneditinos.
Uma casona velha na Villa Crespo. De seus fornos saem todos os dias os pães. Servem brunch os fins de semana, com alguns pratos da cozinha cajún. Desde ribs de porco com batatas e chutney de maçãs verdes, até fritada com salchicha grelhada, cordeiro e ovos beneditinos.
Le Ble
O brunch Le Ble é variado e generoso. Sua cozinha/padaria à vista e a decoração estilo frances, atraem ao público que caminha por esta tranquila esquina do bairro de colegiales.
O brunch Le Ble é variado e generoso. Sua cozinha/padaria à vista e a decoração estilo frances, atraem ao público que caminha por esta tranquila esquina do bairro de colegiales.
Nucha
um dos classicos lugares para brunchear. Conta com varias sucursais.O preço é meio alto ($200), mas a variedade e quantidade, são suficientes para dividir entre duas pessoas.
um dos classicos lugares para brunchear. Conta com varias sucursais.O preço é meio alto ($200), mas a variedade e quantidade, são suficientes para dividir entre duas pessoas.
Café Crespin
É um lugar tranquilo para juntar-se com amigos. A estrella do brunch é o roll de canela, os pretzels e as tortas de cenoura... Tambem são excepcionais as french toasts com frutas vermelhas e o sánduiche de gravlax de salmón em bagel com sementes de papoula.
É um lugar tranquilo para juntar-se com amigos. A estrella do brunch é o roll de canela, os pretzels e as tortas de cenoura... Tambem são excepcionais as french toasts com frutas vermelhas e o sánduiche de gravlax de salmón em bagel com sementes de papoula.
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