Calle Arroyo: de reduto de galerias de arte a novo polo gastronómico

A tradicional rua portenha esta acrescentando restos e bares a sua histórica paisagem de galerias de arte, palacios estilo francés e joias da arquitectura portenha. Pouco a pouco, vai se convertendo em outra proposta para os amantes da boa comida.
18/03/13

Farinelli está localizado em um imovel de propiedade de Susana Bencich, herdeira do legado dos irmãos Massimiliano e Miguel Bencich, donos de uma empresa construtora que nos anos 20 construiu varios dos edificios mais tradicionais da cidade.
““Tivemos que fazer grandes adaptações para adequar o local", reconheceu a dona de Farinelli, marca que también opera un resto parecido em Bulnes e Cabello.
Farinelli
A pocos metros de Farinelli acaba de abrir o Florería Atlántico. Dos barman Renato ‘Tato’ Giovanoni e Julián Díaz. O novo reduto gastronomico tambem está localizado em outro edificio da familia Bencich.

Florería Atlántico
Fuente: Gastronomiconet.com/Cronista

Especialidades francesas em Palermo

Tres jovens franceses levaram para a Argentina a arte dos pães e outras especialidades como a tendencia do brunch para os fins de semana.
Anais, Adrien e Morgan são os jóvenes franceses que abriram em Buenos Aires a boulangerie Cocu, “um espaço chic com o pão como ponto de partida”.  



Em Cocu pode-se comer ou levar os pães, as  delicadas cakes, saladas de zucchinis e parmesão o de nozes e tomates secos; pequenas quiches de queijo brie e brocoli, e sanduiches com os pães da casa.

Para sobremesa tortas doces de limão e de banana. Nos fins de semana e feriados, das 11 brunch com sucos, croissant, pan de chocolate, brioche, marmeladas e queijo, bruscheta de presunto cru e verdes.
Malabia 1510 (y Gorriti)/ 5467 9876 -

Le Pain Quotidien abre em Buenos Aires

A cadeia de padarias e cafeteria de origem belga inaugurou um novo ponto de venda em Palermo na calle Armenia 1641, entre El Salvador e Honduras, em “Palermo Soho”. Em janeiro a LPQ abriu seu primeiro local na Argentina, em Palermo Chico (Salguero 3075).

Bares para tomar cerveja em Buenos Aires

Aqui um  mapa dos bares cervejeiros da cidade.

Bodega CerveceraCervejas artesanais e trinta marcas de cervejas entre locais e importadas. Chopp das marcas Triskell, Antigua Quimera, Jeromé Diabla. Mesas na calçada e no terraço.Tabuas de frios.  Thames 1759, Tel.: 4833-3770

AntaresTodas as temporadas lançan novas cervejas, como a Viena Lager, ideal para o verão. O estilo tem origem na Austria,  suave y fresca. Com apenas 5,5% de alcool é uma ótima opção para as tardes quentes. Armenia 1447 ou Arévalo 2876. 

Cervelar
Começou como um pequeno local na calle Viamonte, e é um dos lugares preferidos dos fanáticos por cerveja. Mais de 100 cervejas diferentes entre  importadas e locais, com uma grande variedade de artesanais. Av. Elcano 3385. Tel.: 4553-3714

Pony Line bar do hotel Four Seasons com dois produtos exclusivos. Uma é uma lager (5,5%) elaborada com maltes Munich (levemente tostados); a outra uma Stout (6,2%) elaborada com sete maltes, robusta e amarga. Posadas 1086/88. Tel.: 4321-1730

Buena Birra Social Club 
mais de 25 variedades. tel.: 15-6428-3457. Solo con reservas.

CoosabUm dos pubs cervejeiros mais tradicionais de Buenos Aires. Com ambiente rustico e animado, é um ponto de reunião de jovens. Boedo: Carlos Calovo 4199, Tel.: 4925-2505 / Urquiza: Pedro Rivera 4700, Tel.: 2060-5023

KrakowCom quatro anos, segue sendo um dos bares mais festivos de San Telmo.  Venezuela 474, Tel.: 4342-3916

Breoghan Todos os dias, happy hour de 18 a 22. Bolivar 860, Tel.: 4362-4750