domingo, 25 de setembro de 2011

Brassaï: patisseria francesa



O lugar fica em uma casa antiga com tetos altos e um lindo salão na frente. 

Da cozinha saem pratos frescos e como a salada de salmão defumado, blini, vinagrete de alcaparras ($42), Croc Madame ($32) o Wraps de frango com queijo, rúcula, alface e tomates secos ($32). No menu tortilla de batatas ($20), quesadillas ($20) e omeletes ($25). 

Aos sábados brunch, com salmão salada verde, presunto cru, scons, muffins, tortas, sucos e espumantes, a bebida ideal para sentir-se mais perto de París.
Brassaï Calle Austria 2032 Tel.: 4821-3943
www.brassai.com.ar

Casa FOA - mostra de decoração

A 28° edição da Casa FOA, a mostra anual de Arquitetura, Design de Interior e Paisagismo, acontece este ano no Centro Metropolitano de Diseño, na Calle Algarrobo 1041, em Barracas. Todos os días das 12 as 20 hs até 10 de outubro. Entrada $50.Vale a pena dar uma volta por Barracas, para visitar os 50 espaços.

Os melhores brunch da cidade

O Brunch é um híbrido que combina elementos típicos do Breakfast, como sucos, chas e pães com pratos mais e bebidas mais propios do almoço como turtas, defumados, espumantes e licores.
Foram os grandes hoteis que ajudaram a difundir o Brunch. Os precursores em Buenos Aires: La brasserie del Plaza e L’orangerie del Hotel Alvear. Hoje se encontram bom brunch em vários lugares:
Olsen
restaurante de cozinha nórdica no coração de Palermo. O brunch de Ølsen aceita os madrugadores e os que preferem dormir até altas horas da tarde. Seu horario é das 10:30 hrs até as 20 hs.
La Waffleria Gourmet:
A Waffleria se encontra no bairro de Devoto. E oferece duas opções de brunch a preços muito acessiveis.
Suca
Outra opção fora de Palermo. Suca chocolate & pasión, é o primeiro chocolate lounge da cidade. 
Malvón
Uma casona velha na Villa Crespo. De seus fornos saem todos os dias os pães. Servem brunch os fins de semana, com alguns pratos da cozinha cajún. Desde ribs de porco com batatas e chutney de maçãs verdes, até fritada com salchicha grelhada, cordeiro e ovos beneditinos.
Le Ble 
O brunch  Le Ble é variado e generoso. Sua cozinha/padaria à vista e a decoração estilo frances, atraem ao público que caminha por esta tranquila esquina do bairro de colegiales.
Nucha
um dos classicos lugares para brunchear. Conta com varias sucursais.O preço é meio alto ($200), mas a variedade e quantidade, são suficientes para dividir entre duas pessoas.
Café Crespin
É um lugar tranquilo para juntar-se com amigos. A estrella do brunch é o roll de canela, os pretzels e as tortas de cenoura... Tambem são excepcionais as french toasts com frutas vermelhas e o sánduiche de gravlax de salmón em bagel com sementes de papoula.


Smeterling Patisserie


Se você adora doces tem que provar este da Smeterling Patisserie. A minicake primaveral da Smeterling é feita de uma musselina de pistaches sobre massa sablé de chocolate, coberta com morangos e pistaches...Durante todo o mes de Setembro na calle Uruguay,  em plena Recoleta.  Uruguay 1308, Recoleta.Tel: 5294-6070 Horarios: segundas a Sábados de 10 a 20hs. Domingos e feriados de 11 a 20hs