Sparkling Dinner + rëd Resto & Lounge em Dezembro

Durante todo este mes o restaurante do hotel Madero propõe noites de relax com Mumm Domaine e os pratos do chef Steven Jung.
06/12/10

Entrada degustação-Crocante queijo de cabra com pesto de tomate e de alfavaca
-Carpaccio de atúm fresco com láminas de queijo e pimentão assado
-Enrolado de faisão confeitado com vinagreta de damascos
Mumm Domaine Brut Nature

Pratos Principais-Pescado do dia ao molho de romã, cenouras torneadas e zabaione de pimenta rosa
Mumm Domaine Extra Brut

-Tournedo de vitela com crema de puerros, panceta, portobellos e  batatas bernie
Mumm Domaine Extra Brut

Sobremesas-Canasta de chocolate amargo e creme de marroc com espuma de baileys
-Ananas assado sobre pão de especiarias e creme gelado de baunilha
Cocktail a base de espumante

Valor do menu por pessoa $ 189 (IVA incluido)