restaurantes e chefs do ano 2010 de Buenos Aires

Foram entregues os premios aos restaurantes e aos chefs do ano. Entre os ganhadores aparecem Chila, El Baqueano e Casa Cruz. Francis Mallmann foi reconhecido por sua trajetoria e a Academia Culinaria Francesa empossou quatro novos membros.

Foram entregues os Premios “Tendencias Gastronómicas 2010” que corresponderam a:

Melhor ambientação e decoração de salão restaurante- Casa Cruz – Uriarte 1658 - Palermo -Ganhador
- Isabel – Uriarte 1664 - Palermo
- El Clan – Olga Cossettini 1501 - Puerto Madero
- M. Buenos Aires – Balcarce 433 - San Telmo

Restaurante Temático- Sipan - Paraguay 624 - Capital Federal (Cocina Peruana) -Ganhador
- Yuki - Pasco 740 - Congreso (Cocina Japonesa)
- Sette Bacco - Agüero 2157 - Recoleta (Cozinha Italiana)

Serviço Hoteleiro- Sheraton Pilar
- Park Hyatt
- Four Season -Ganhador

Serviço de Restaurante- Chila - A. M. Justo 1160 - Puerto Madero -Ganhador
- La Vineria de Gualterio Bolívar – Bolívar 865 - San Telmo
- Piegari - Posadas 1042 - La Recova
- Les Anciens Combattants - Santiago del Estero 1435 - San Telmo

Melhor Chef Páttissier- Pâttissier Diego Irato - Diego Irato, Chef Executivo do Hotel Pullman City Center Rosario, foi consagrado como “Mejor Chef Pâtissier” de Argentina.
- Pâttissier Roberto Goni
- Pâttissier José Luis Elias

Chef Revelação- Chef Soledad Nardelli -Do restaurante Chila, Ganhador
- Chef Juan Pedro Demuru
- Chef Maximiliano Matsumoto
- Chef Gonzalo Aramburu

Restaurante de Cozinha Argentina
- El Baqueano - Chile 495 - San Telmo -Ganhador
- Pura Tierra - 3 de Febrero 1167 - Belgrano
- Cardon Nuestra Cocina - Dardo Rocha 2738 - Martínez
- La Cabrera - Cabrera 5099 - Palermo

Restaurante de Hotel
- Restaurant Le Sud - Sofitel Arroyo
- Duhau Restaurante & Vinoteca - Park Hyatt -Ganhador
- Le Mistral - Four Season

Melhor Chef do ano
- Chef Roberto Petersen
- Chef Rebaudino Martín
- Chef Borja Blazquez -Ganhador
- Chef Rodrigo Toso

Restaurante do ano
- Chila - A. M. Justo 1160 - Puerto Madero -Ganhador
- Thymus - Lerma 525 - V. Crespo (por razões alheias a realização do evento, o restaurante foi retirado da votação)
- Tegui - Costa Rica 5852 - Palermo

Também se entregou uma Menção Especial ao Valor Histórico a Confitería Florida Garden.