Alguns abriram fazem poucos meses, outros estão para abrir ou tem algumas semana semanas.
Nova Casa Freud & Fahler. Quem já jantou na anterior Freud & Fahler, conhece a qualidade da cozinha de Pablo Likan. Agora Likan abriu na esquina de Godoy Cruz e Cabrera. Um local mais amplo, confortavel e tão lindo como o anterior, em uma zona mais tranquila. Para almoço, a carta apresenta opções de entrada, principal e sobremesa por preço fixo. A padaria é uma maravilha. Cabrera esquina Godoy Cruz. Tel.: 4833-2153.
Lima Mía. Cañitas tomou novo vigor neste ultimo ano e uma das responsaveis foi Lupita, com sua cozinha mexicana. Bem ao lado, e dos mesmos donos, abriu Lima Mía, uma proposta similar com Perú como destino. Báez 211. Tel.: 4775-5616.
Marcelina y García. Para falar de éxitos se deve mencionar a parrilla La Cabrera, sempre lotada. A meia quadra, La Cabrera Norte redobrou esse exito. Mas quem esperava uma terceira edição se equivocou. O novo restaurante da equipe é um restaurante de pastas.
Cabrera 5065. Tel.: 4832-2259.
La Pescadorita.Outro caso de éxito e La Dorita, que de um local se espalhou pela cidade e hoje com cinco locais. Na tradicional esquina de Humboldt e Costa Rica, Sebastián crióu La Pescadorita: pescados, mariscos e tambem pastas. Nada de fórmulas complexas e sofisticadas.Humboldt 1905. Tel.: 4773-0070
La Cantina de Hugo. La Brigada ja é um ícone de San Telmo. Mas o mesmo dono Hugo Echevarrieta abriu La Cantina de Hugo, aonde deixa as carnes para dedicarse as pastas e aos pescados e mariscos.
Bolívar 938. Tel.: 4361-4859 / 4686
Hierbabuena. La Avenida Caseros é um polo gastronómico no sul da cidade. o boulevard é lindo, con edificios de estilo clássico,perto de San Telmo mas mantendo sua tranquilidade. Ambiente encantador, A cozinha propõe “platos naturales”, com base vegetariana.Av. Caseros 454. Tel.: 4362-2542.
Sanbenito. A Avenida Federico Lacroze entre Cabildo e Luis María Campos é um corredor gastronómico, com varios restaurantes. Tea Connection e Starbucks entre os mais recentes e Los Chinos entre los mais antiguos. Agora abre o Sanbenito, cujo responsavel é Luis Morandi, criador tambem do Gran Bar Danzón e do Sucre.Federico Lacroze 2136.
Aldo’s. Este será a proposta do sommelier Aldo Graziani que fez carreira na Casa Cruz e no Faena. o lugar é onde antes estava o restaurante do Hotel Moreno, em pleno Microcentro.Moreno 372.
Unik
Marcelo Joulia e arquiteto e fez sua carreira em Paris e Shangai.Unik promete ser: único. Soler 5130.
Existe um novo espaço em Palermo Hollywood: CorsoComo Restó Bar, um lugar cálido e tranquilo para partilhar um momento marcado pela gastronomía.